249 paesi
Il quadro normativo alimentare di praticamente ogni paese del mondo — non solo UE — con fonte e affidabilità tracciate per ogni norma.
Normative · Conoscenza · AI
Le normative di tutto il mondo, sempre aggiornate
La conoscenza normativa e tecnica è dentro la piattaforma, non nella tua testa: copre praticamente ogni paese, si aggiorna da sola e un'AI spiegabile ti aiuta ad applicarla — con fonte e livello di affidabilità sempre dichiarati.
Normative sempre aggiornate
Monitoriamo le fonti ufficiali e ti avvisiamo quando cambia una norma che ti riguarda: nessun aggiornamento perso, con alert mirati.
Indicazioni geografiche
Denominazioni protette e indicazioni geografiche di ogni mercato: DOP, IGP, DOC, STG, AOC e le GI internazionali (TRIPS).
Sapere dei processi
Categorie alimentari, attrezzature e competenze: la piattaforma sa come si lavora nel tuo mestiere e si auto-configura.
AI che ti anticipa
Copilota HACCP, suggerimento dei punti critici e alert predittivi su deviazioni e scadenze — prima che diventino non conformità.
AI esterna
L'AI "aperta" di NFSynq è un prodotto a sé, con vetrina e listino propri.
Scopri il prodotto →Cosa copriamo
Non solo additivi e allergeni: tutta la sicurezza alimentare
Oltre 150 regolamenti alimentari e ~2.900 record normativi su 249 paesi — non solo UE: Unione Europea, USA (FDA), Canada (CFIA), Australia/Nuova Zelanda (FSANZ) e Codex Alimentarius. Ecco, area per area, cosa trovi già dentro la piattaforma.
249paesi · copertura mondiale
150+regolamenti alimentari
~2.900record normativi
5continenti coperti (249 paesi)
Contaminanti chimici
Diossine e PCBPFASMetalli pesanti (arsenico, mercurio)MicotossineAcrilammideIPA3-MCPDAcido erucico
Residui
Pesticidi (MRL)Farmaci veterinariMetodi analitici
Pericoli biologici
SalmonellaTrichinellaListeriaAnalisi microbiologiche
Additivi & imballaggi
Additivi (liste UE·USA·Codex)Specifiche additiviMOCA · materiali a contattoPackaging
Allergeni & etichettatura
Allergeni regolamentati (UE·USA·Codex)EtichettaturaAutenticità
Controlli ufficiali & import
Controlli ufficialiAllerte rapide (RASFF · INFOSAN)Controlli sull'importCertificati ufficiali
Frodi & difesa
VACCP · food fraudTACCP · food defenseIndice vulnerabilità (GVI)
Standard globali · 13
IFS v8BRCGS v9FSSC 22000SQFGlobalG.A.P.ISO 22000ISO 22005ISO 9001ISO 17025CodexFDA FSMACFIA (Canada)FSANZ (AU/NZ)
Indicazioni geografiche & denominazioni
DOP / PDOIGP / PGISTG / TSGDOCDOCGAOCAOPDODOCaLabel RougeAVA (USA)UKGIGI GiapponeGI IndiaGI · sistemi TRIPS di 100+ paesi
Categorie di prodotto: 44 in 5 famiglie — origine animale, origine vegetale, alimenti trasformati, bevande, prodotti speciali (additivi, MOCA). Copertura in continua espansione, validata da esperti.
Compliance & Sicurezza
Progettato per reggere un audit
Standard cogenti e volontari internazionali, tracciabilità immutabile, isolamento dei tenant e residenza dei dati nella tua regione: la fiducia è parte dell'architettura, non un'aggiunta.
✓ Codex Alimentarius✓ IFS Food v8✓ BRCGS v9✓ SQF✓ FSSC 22000✓ ISO 22000✓ GlobalG.A.P.✓ FDA FSMA · 21 CFR✓ UE 852/2004✓ CSRD / ESRS✓ GDPR + DPA
Audit trail immutabile
Ogni registrazione firmata e concatenata (SHA-256, ALEI): la prova della diligenza, non un certificato di conformità.
Isolamento & dati per regione
Ogni azienda ha i propri dati completamente separati, con residenza nella regione che scegli (UE, USA e altre).
Firme & MFA
Firme elettroniche (FEA/FEQ) sui passaggi critici e sblocco quarantena con autenticazione forte.