249 países
El marco normativo alimentario de prácticamente todos los países del mundo — no solo la UE — con fuente y fiabilidad rastreadas para cada norma.
Normativa · Conocimiento · IA
La normativa de todo el mundo, siempre actualizada
El conocimiento normativo y técnico está dentro de la plataforma, no en tu cabeza: cubre prácticamente todos los países, se actualiza solo y una IA explicable te ayuda a aplicarlo — con fuente y nivel de fiabilidad siempre declarados.
Normativa siempre al día
Monitorizamos las fuentes oficiales y te avisamos cuando cambia una norma que te afecta: ninguna actualización perdida, con alertas dirigidas.
Indicaciones geográficas
Denominaciones protegidas e indicaciones geográficas de cada mercado: DOP, IGP, DOC, ETG, AOC y las IG internacionales (TRIPS).
Saber de los procesos
Categorías alimentarias, equipos y competencias: la plataforma sabe cómo se trabaja en tu oficio y se auto-configura.
IA que te anticipa
Copiloto APPCC, sugerencia de puntos críticos y alertas predictivas sobre desviaciones y vencimientos — antes de que se conviertan en no conformidades.
IA externa
La IA «abierta» de NFSynq es un producto aparte, con su propio escaparate y tarifas.
Descubre el producto →Qué cubrimos
No solo aditivos y alérgenos: toda la seguridad alimentaria
Más de 150 reglamentos alimentarios y ~2.900 registros normativos sobre 249 países — no solo la UE: Unión Europea, EE. UU. (FDA), Canadá (CFIA), Australia/Nueva Zelanda (FSANZ) y Codex Alimentarius. Aquí, área por área, lo que ya encuentras dentro de la plataforma.
249países · cobertura mundial
150+reglamentos alimentarios
~2.900registros normativos
5continentes cubiertos (249 países)
Contaminantes químicos
Dioxinas y PCBPFASMetales pesados (arsénico, mercurio)MicotoxinasAcrilamidaHAP3-MCPDÁcido erúcico
Residuos
Plaguicidas (LMR)Medicamentos veterinariosMétodos analíticos
Peligros biológicos
SalmonellaTrichinellaListeriaAnálisis microbiológicos
Aditivos y envases
Aditivos (listas UE·EE. UU.·Codex)Especificaciones de aditivosMCA · materiales en contactoEnvases
Alérgenos y etiquetado
Alérgenos regulados (UE·EE. UU.·Codex)EtiquetadoAutenticidad
Controles oficiales e importación
Controles oficialesAlertas rápidas (RASFF · INFOSAN)Controles de importaciónCertificados oficiales
Fraude y defensa
VACCP · food fraudTACCP · food defenseÍndice de vulnerabilidad (GVI)
Estándares globales · 13
IFS v8BRCGS v9FSSC 22000SQFGlobalG.A.P.ISO 22000ISO 22005ISO 9001ISO 17025CodexFDA FSMACFIA (Canadá)FSANZ (AU/NZ)
Indicaciones geográficas y denominaciones
DOP / PDOIGP / PGIETG / TSGDOCDOCGAOCAOPDODOCaLabel RougeAVA (EE. UU.)UKGIIG JapónIG IndiaIG · sistemas TRIPS de 100+ países
Categorías de producto: 44 en 5 familias — origen animal, origen vegetal, alimentos procesados, bebidas, productos especiales (aditivos, MCA). Cobertura en expansión continua, validada por expertos.
Cumplimiento y Seguridad
Diseñado para superar una auditoría
Estándares obligatorios y voluntarios internacionales, trazabilidad inmutable, aislamiento de tenants y residencia de datos en tu región: la confianza es parte de la arquitectura, no un añadido.
✓ Codex Alimentarius✓ IFS Food v8✓ BRCGS v9✓ SQF✓ FSSC 22000✓ ISO 22000✓ GlobalG.A.P.✓ FDA FSMA · 21 CFR✓ UE 852/2004✓ CSRD / ESRS✓ RGPD + DPA
Audit trail inmutable
Cada registro firmado y encadenado (SHA-256, ALEI): la prueba de la diligencia, no un certificado de conformidad.
Aislamiento y datos por región
Cada empresa tiene sus propios datos completamente separados, con residencia en la región que elijas (UE, EE. UU. y otras).
Firmas y MFA
Firmas electrónicas (FEA/FEQ) en los pasos críticos y desbloqueo de cuarentena con autenticación fuerte.